哈夫病多由食用淡水鱼导致 夏秋季发病率高

　　何种毒素致病 至今无人知晓

　　南京“小龙虾门”虽然被确认为 哈夫病，但病因却没有被最终确认。

　　“到目前为止，医学界还不能确定到底哪些细菌毒素导致 哈夫病的发生。”袁云主任说。

　　目前，从南京发病患者的症状、数量上看，小龙虾在养殖、运输和烹调过程中，因农药、化学制剂等因素受到污染的可能已经被排除。很可能是成批的小龙虾中一些死掉的虾，诱发了某种细菌毒素的大量产生，从而导致食用者感染、中毒。

　　“小龙虾经过各种方式的加热烹调，细菌、寄生虫、病毒等传染性因素可以被除外，因此耐热性毒素中毒的可能性最大。”袁云主任表示。

　　目前，国外医学界对 哈夫病的研究结果是： 哈夫病发病原因主要与感染细菌毒素、患者本身线粒体功能缺陷、免疫力、遗传敏感性有关。

　　由于 哈夫病在2000年就曾出现，因此，北京对这种病的治疗并不陌生，主要由神经内科、肾内科合作，治疗因中毒性骨骼肌溶解导致的急性肾功能衰竭、高钾血症，提高患者的线粒体功能等。

　　解析

　　淡水鱼肇事居多 发病常在夏秋季

　　国外最近的一次 哈夫病报告出现在巴西，2008年，有20多例患者因食用鲤鱼而出现 哈夫病症状。

　　“ 哈夫病是一种非常少见的疾病，从国外病例来看，大部分是因食用淡水鱼引发的。”袁云主任说。

　　只有2001年发生在美国路易斯安那州的 哈夫病事件与2000年北京、今年的南京事件相似，都是因食用小龙虾造成的。当时，路易斯安那州在一周内连续爆出9个食用小龙虾后发生横纹肌溶解的病例，当地居民也是购买了小龙虾回去自己煮食后发病的。

　　北京、南京 哈夫病虽然相隔10年，但均发生在8月份，正是一年中最热的季节。从国外研究结果来看，夏季、秋季的确是 哈夫病的高发期，这可能与气温高、细菌繁殖快、毒素产生多有关。