安徽近期集体性食物中毒频发

　　 本报讯 （记者冯立中）近期，安徽省集体性食品中毒事件频繁发生。9月17日，安徽省食品安全委员会下发了“关于全省集体性食物中毒情况的通报”，要求切实加强中秋、国庆假日期间食品安全监管工作。

　　据安徽省食品安全委员会办公室统计，近1个月来，共接到集体性食物中毒事件报告14起，其中学校食堂5起、宾馆饭店5起、农民自办宴席4起，报告起数比去年明显增加，报告范围涉及合肥、安庆、滁州等10个市。

　　据分析，造成安徽省近期集体性食物中毒事件增加的原因主要是夏秋季气温较高，适合细菌等微生物的生长繁殖，易造成食物中毒；发生食物中毒的餐饮单位对食品安全重视不够，卫生状况差；《食品安全法》对餐饮服务监管主体进行调整，基层政府机构改革尚未完成，餐饮服务监管职责未能及时调整到位，餐饮服务监管力度下降等。