老太上山散步采到蘑菇 吃后四天中毒
http://news.qm120.com2013-07-31 14:54:44 来源:全民健康网
毒蘑菇(毒菌)在中国的种类多,分布也广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作,但误食中毒者仍屡有发生。
每年雨季都有市民因采来的毒蘑菇吃后中毒死亡的事发生。7月24日早上,家住深沟寺的一位62岁的陈大娘到家附近的山上散步时,发现树根下有几颗白色的蘑菇。陈大娘把这些蘑菇都摘下来带回家,炖成蘑菇汤。
陈大娘让老伴儿吃,老伴儿怕有毒没吃,也劝她别吃。但陈大娘还是把这些蘑菇都吃了,还边吃边说,味道鲜美。吃完蘑菇后的几天,陈大娘也没有什么不舒服的感觉。可没想到7月28日下午,蘑菇吃下去的第四天她突然腹泻,腹痛难忍。起初她和家人都以为是单纯的胃肠道疾病,就到医院要求点滴,但没想到经过检查,陈大娘被确诊中毒。鞍山市第三医院内四病房主任刘明智介绍,入院三天,陈大娘未脱离生命危险。
该科几乎每年都有因误食毒蘑菇中毒死亡的患者。蘑菇刚吃后有效抢救时间只有4个小时,过了4小时再抢救成功的几率很小。但毒蘑菇发病大多是几天后,刚吃进去几乎没有马上有症状的,抢救时间较晚是毒蘑菇中毒死亡率高的原因。
本报提醒
致命蘑菇专家难辨市民切记不要采摘食用野生蘑菇
毒蘑菇虽小,但误食后对人体的伤害非常大。早期会有恶心、呕吐、腹泻等症状,2―3天可能出现肝功能衰竭。轻者经过催吐、洗胃等适当治疗可以恢复,严重者可发生脱水、休克、昏迷甚至死亡。本市乃至全国每年都有因食用毒蘑菇中毒的事件。现在正值多雨季节,而且幼儿园、中小学都在放暑假,家长自己不要采摘,也要叮嘱和看住孩子,不能因为好奇采摘和食用野生蘑菇。
专家提示,许多毒蘑菇和食用菌没有明显区别,甚至非常相似,单凭肉眼不易辨别。有不少人认为毒蘑菇颜色鲜艳、外观好看,事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等也极具毒性,很漂亮的橙盖鹅膏却是著名的食用菌。还有人认为把蘑菇与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后,银器变黑就说明蘑菇有毒,实际上蘑菇毒素不会与银器发生反应。所以市民不管是在小区内,还是在马路边、公园内、树林里看到野生蘑菇,都不要采摘,更不要食用,以免中毒造成严重后果。