《食品安全法》实施一周年来 四川食品合格率明显上升

　　确保食品安全不留死角

　　面对我省食品安全取得的喜人成绩，与会代表清醒地看到存在的差距。

　　“目前，影响我省食品安全的产业基础和社会基础尚未根本改变。”成都大学科研处处长王卫表示，我省食品业还存在生产水平低、初级农产品源头污染较重、食品安全法相关法规不健全等问题。

　　“以前段时间成都13家火锅店用非法油为例，确切地说，我们对重复用油还缺乏相关规定，到底怎么用才合格，仍缺少必要的理论探讨和相关法规。”会上，省粮食局相关负责人坦陈。全国人大代表陈五一建议，相关部门应出台强制性行业规定，来保护、发展我省的火锅等特色餐饮。

　　“我们将认真研究在《食品安全法》法律框架下扩大相关法律法规覆盖面，对小作坊等食品安全事故易发领域进行广泛调研，争取早日纳入立法计划。”省法制办相关负责人说。

　　“我们将建议省政府尽快启动《食品安全法》及其实施条例相关配套法规的制定，建议省人大常委会按照《食品安全法》授权，尽快启动制定食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动地方性法规的立法调研，确保食品安全不留死角。”省食品药品监督管理局局长刘伟德表示。