饭店“谢绝打包”标语惹争议剩菜带走汤底得留

　　【商家解释】

　　谢绝打包是为了保障品牌声誉和避免纠纷

　　包女士说，饭店服务员给她的解释是，锅底汤水不能打包是总公司的规定，他们只是按规定执行。对于公司制定这项规定的原因，该服务员只是说，他们的锅味道好，全凭锅底配方，独家秘方是核心产品，为了保证商业机密，按照总店的规定，客人不能将锅底汤水带走，如果有客人提出打包剩菜，最多只能加一点点汤。

　　昨日下午，记者根据其官方网站提供的手机号码致电杨翔豆皮涮牛肚西安总部。一名自称该公司推广部工作人员的杨先生对于他们“谢绝打包”的做法给出了两点解释：为了保障品牌声誉和避免不必要的纠纷。杨先生称，顾客把锅底汤水打包带回家后一定会凉，而加热后再食用，味道就变了，口感会差很多，这样一来就会影响品牌声誉。另外，顾客把锅底汤水打包带出饭店食用的做法，可能会导致双方产生不必要的纠纷。

　　对于郑州分店服务员“独家秘方涉及商业机密因此不予打包”的解释，杨先生称，这个说法并不存在。

　　【律师说法】

　　消费者有权带走购买的东西，商家无权干涉

　　对此，金色阳光律师事务所的高健律师介绍，对于顾客能不能将剩饭剩菜打包带走，法律并无具体条例规定。但是，消费者对于自己所购买的东西，拥有所有权，如果顾客提出将其带走，商家无权干涉。另外，商家拒绝为顾客打包，除了不符合合同约定之外，也有违行业惯例。

　　高律师说，消费者进店即是要约，饭店开门迎客，合同成立；顾客入席后，饭店提供菜单，包括饭菜的品种和价格等，就形成了新的要约，顾客认可后，开始点菜，新合同成立。此时，饭店的义务是为顾客提供保质保量的菜肴，顾客的义务便是付账。至于顾客是在店内吃还是打包带回家吃，打包剩饭剩菜是出于节约考虑还是别的其他原因，饭店都无权干涉。（郑州晚报）