专家析肯德基“怪鸡”传闻 称目前技术不太可能

　　肯德基回应：传言不可信

　　肉鸡“快长”另有秘诀

　　针对网上流传着的肯德基“怪鸡”传闻，肯德基方面表示传闻由来已久，肯德基已做过多次澄清，并不可信。肯德基同时强调肯德基使用的鸡并非转基因鸡，在饲养过程中也不添加激素。

　　肯德基相关负责人表示，肯德基进入中国以来一直使用源自美国的优良肉鸡品种——白羽鸡，并以本土采购的方式，为消费者提供鸡肉类产品。

　　然而，白羽鸡因其较快的成长速度也引起一些质疑，有人怀疑它是否为转基因品种或是在饲养过程中添加激素。对此，该负责人表示，白羽鸡快速成长主要得益于品种、饲料等秘诀。

　　他表示，白羽鸡的快速成长主要得益于鸡种的不断优化和改良，白羽鸡生长到2千克体重的周期已从1976年的63天缩短到2007年的33天；其次，与传统的一把米养到底的方法不同，现代养殖方法会科学地根据白羽鸡各个生长阶段的特点和营养需求，将饲养原料进行科学配比，提供适合每个阶段的科学饲料配方；第三，从出生到出栏，白羽鸡均经过疫苗免疫，确保了健康成长；第四，白羽鸡生长的鸡舍是一个自动控制温度、湿度、负压的全封闭环境，这为鸡的成长提供了稳定舒适、适合生长的环境；最后是科学的饲养方法和管理，包括建立符合白羽鸡生长规律的光照、喂料、供水、通风等程序，以及按鸡群生长规律分阶段饲养等手段。

　　“由于上述方法已经有效地提升了白羽鸡的生长速度，所以使用激素这种昂贵的生物产品刺激生长的方法就变得没有任何价值和意义。”他表示。

　　同时，去年7月，肯德基与大成食品亚洲有限公司、福建圣农发展股份有限公司和山东新昌集团有限公司三大鸡肉龙头企业签署协议。最近三年以“成本定价”模式向其三大供应商承诺总共28万吨鸡肉的采购订单，总金额将超过50亿元。