DHA含量被封顶 乳业“脑黄金”混战或终结

　　记者随机采访了20名在超市给孩子选购奶粉的家长，多数表示，奶粉促销员推销商品时，常拿DHA添加量来给奶粉的营养功效“添彩”，但对于含量具体为多少更合理，连促销员自己都搞不清楚，家长们选购添加DHA成分的配方奶粉只能是“雾里看花”。

　　对于此次卫生部发布的征求意见稿，国内4家奶粉企业市场部相关负责人接受记者采访时均表示，目前，市场上销售的儿童配方奶粉DHA含量均符合新规标准，新规通过后，企业会严格按照限量标准生产儿童配方奶粉。

　　专家：有望终结乳业“脑黄金”混战

　　昨日，国内乳业专家王丁棉表示，婴幼儿食品中的DHA主要是从深海鱼油和海藻里提取的副产品，2005年一洋品牌奶粉尝试在儿童配方奶粉中添加，最近两三年来，国内很多婴幼儿乳品企业跟风而上。

　　据其透露，两年前，有关奶粉中DHA使用量国家有关部门曾对相关企业发过公告，限量标准也是控制在0.5%以内，与卫生部征求意见稿中的DHA限量标准一致，虽然未上升为国家标准，但是，在DHA添加上，乳制品企业大都保持比较慎重的态度。

　　王丁棉表示，目前，国内奶粉市场，儿童配方奶粉中DHA添加量大多控制在0.3%~0.4%之间，并未超过新规中的限量值。

　　“奶粉中添加DHA究竟对孩子脑部发育是否有益，直到现在还没有一个确切的临床试验报告。”昨日，王丁棉表示，奶粉厂家在儿童配方奶粉中添加DHA主要是为了吸引消费者的眼球，搞一些噱头，以提升产品的档次和价格，其商业意义远远超过了DHA的保健功效。

　　他指出，近期闹得沸沸扬扬的蒙牛和伊利营销“网战”中，DHA在其中扮演了重要角色。

　　他认为，此次卫生部公布《食品营养强化剂使用标准》征求意见稿中再次明确儿童配方奶粉中DHA的限量标准，有望终结国内乳业市场在DHA“脑黄金”成分上的“混战”。

　　据大连工业大学食品学院教授农绍庄介绍，DHA是一种不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸不是越多越好。

　　农绍庄说，DHA是一种抗氧剂，这种物质对老年人特别有效，可以起到抗衰老的作用，对儿童效果不太明显。

　　他认为，在婴幼儿配方奶粉里面添加DHA，并不能起到营养强化剂的作用，一旦摄入过量对对婴幼儿来说可能造成消化负担等问题。

　　食品专家提醒家长，根据卫生部征求意见稿中的新标准中，规定DHA含量为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比)，家长选用的时候可以自己计算一下DHA含量，奶粉的包装上都有营养成分，比如一罐奶粉标注每百克含29克脂肪、90毫克DHA，那么可以计算DHA占比为0.09/29×100%=0.31%。(记者 赵威)