饮食用药安全提示：购买食品注意查看标识

　　食品关系着消费者的安全和健康。

　　西安市食品药品监督管理局提醒市民，购买食品时，比较好按标识选择，一定要查看包装物上的QS安全标识等相关信息。

　　一、如何正确理解食品名称

　　食品名称必须反映食品的真实属性，所以通过食品标签上标明的食品名称可以区别食品的内涵和质量特征。如“甜牛奶”和“甜牛奶乳饮料”，是完全不同属性的两种产品，营养价值和生产成本也不相同。前者的真实

　　属性是“牛奶”，应该是指在牛奶中加糖的产品；而后者的真实属性是“乳饮料”，在牛奶中加水、加糖，水的比例多于奶，蛋白质含量大于1%即可。同样的道理，“果汁”和“果汁饮料”也是两种不同属性的产品，“果汁”中的果汁含量达到100%，而“果汁饮料”中果汁含量只需大于10%，果味饮料中果汁含量只需大于5%。目前，市场上销售的食品中不规范的食品名称标注方法主要是：故意不标注反映食品真实属性的名称或将该名称写得很小，并放在消费者不易看见的地方，如“甜牛奶乳饮料”，将“甜牛奶”标得非常醒目，而“乳饮料”却不标注或标在难以发现的地方。