乳酸饮料首现三聚氰胺 远山乳业“毒奶”来源成谜

　　对此，青海省质监局食品处一男性工作人员表示：“根据相关规定，我对这次事件还不能说什么。”

　　早在今年7月10日，青海省食品药品安全委员会有负责人就高调表示，“东垣问题乳粉”案件发生后，“经查，问题乳粉没有流入市场，所有库存乳粉原料和产成品已全部查封，发现的该厂销往外地企业的乳粉产成品已被全部追缴查扣。”

　　那么，此次现身湖北襄樊的有毒乳制品的问题奶粉究竟来自何处？目前尚无任何部门作相关判断。

　　一个细节值得注意。作为湖南湘潭“农业产业化龙头企业”，远山乳业在其官网宣称“自养奶牛600余头，签约农户养奶牛近900头，保证了足够的奶源”。而本月9日，远山乳业总经理何鹏向当地媒体透露，该公司已转做果汁饮料，鲜奶生产许可证已于去年12月份注销。

　　专家：监管重点应前移

　　今年以来，国家针对乳品行业出台的监管政策可谓不少。9月16日，《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》明确要求三聚氰胺流通全程必须建立销售实名登记制度；不久前，《乳制品生产许可审查细则》与《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》也正式公布，国家质检总局据此要求乳品企业年底前重新申请生产许可证，并责令未领到许可证的企业从明年3月1日起退出市场。

　　政策是一回事，可是执行层面依旧不乐观。对此，华中农业大学食品科技学院副院长熊善柏在接受采访时表示：“在食品安全方面，相关职能部门的监管重点应该前移，这种单纯依赖检验把关的监管思维定势需要改变，应该更加注重立法预防和事前监督。”

　　记者了解到，上述实施细则中规定：应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批次进行三聚氰胺检验，具备三聚氰胺检测相关设备，两名以上有独立检验能力的人员，不得进行委托检验。

　　对此，一位不愿具名的业内人士表示：“这不符合实际情况，国内很多小企业肯定没有实力购买检测设备，应该加强由国家主导的第三方检测。”

　　“如果新版细则可以彻底执行，将有超过一半的中小乳企被淘汰。”东方艾格乳业分析师表示。