调查发现：我国抗生素年产量近五成用于养殖业

　　如今，国家对动物上市前的“停药期”有严格规定，即上市前必须停药，让抗生素在动物体内完成代谢。但这名专家透露，在实际过程中，这一条执行得不太好。“我们对农产品品质的检测胜于安全性的检测。另外，我们对出口农产品较严格，有质量控制，出口时还会再检测，一件不合格整体退货。但这也只能适用于大型养殖中，对于一些散户养殖，很难进行和全程检测。而且，我们对动物使用抗生素的剂量还缺乏非常绝对的规定。”

　　外企员工向萍说：“我相信，只要国家加强检测和重视一旦检测出来，重重处罚，我就不信还有人敢这么做。”不过，向萍认为，如果情况是“不举报就不处罚、发现一起处罚一起”，那就很难改善整体局面。

　　向萍还觉得，现有的新闻报道和信息“不解渴”：“一些相关报道含糊、笼统，多为科学性的概况描述。我非常想知道养殖业使用抗生素的实际情况，希望专家告诉消费者如何分辨使用过抗生素的肉产品，吃了会给人体带来哪些具体影响。”

　　78.8%的人建议制定动物性食品的药物残留标准

　　向萍在购买肉产品时经常会问小贩：“你这个肉没喂药吧？”不过，在小贩怪异的眼神和“没有没有”的随口回答中，她还是将信将疑地把肉产品装进了菜篮。

　　据了解，禁止动物使用抗生素饲料(添加剂)做得比较好的国家，是世界最大猪肉出口国丹麦。1995年至今，丹麦让动物逐步远离了抗生素。

　　据报道，1995年丹麦一家电视台曾播放《一只药猪》的一档节目，曝光“猪是如何泡在抗生素的药罐中”长大的。当时，这档电视节目“震撼整个丹麦”。

　　丹麦的电视台还做了个试验：把“这些肉来自喂了抗生素的动物”的标签贴在超市的肉产品上，旁边装上隐蔽摄像头。结果显示，无一顾客愿买这些产品。