50人如何能“管理”好中国13亿人的营养

　　 很难想象，中国13亿人的营养需求由这两个陌生的机构在管理，更难以想象的是，两个机构的工作人员加起来不足50人。为何公众对其推出的强化食品普遍不信任？其间又裹挟着哪些利益？

　　公众不买强化食品的账，很大原因是强化食品缺乏“严肃而公开的决策程序”。 （CFP/图）

　　 50人“管理”13亿人

　　 很难想象，中国13亿人的营养需求由这两个陌生的机构在管理，更难以想象的是，两个机构的工作人员加起来不足50人。

　　 在北京木樨地北里甲11号楼国宏大厦的B座20层，有三间挨着的办公室，办公室不大，却意义特殊，21位工作人员承担着全国人民营养改善的重任，这里是国家发改委公众营养与发展中心 （简称 “营养中心”），自2001年12月6日成立至今已近十年。

　　 “最多的时候也就20个人，现在确切说来只有14个，还有7个人不坐班。”营养中心审批办公室负责人张雪靖说。