为一滴香正名或让商家更加肆无忌惮

　　成分云里雾里说不清楚

　　而对消费者最为关心的产品成分，王红说，“一滴香”的主要成分应该是食品原料、食品辅料和添加剂三种组成，这都是符合标准要求的。

　　面对这样的解释，公众发出了强烈的质疑。“且不说食品原料、食品辅料和添加剂成千上万，消费者难以分辨，单是权威解释中使用到的‘应该’一词，就很让人生疑。”京华时报评论员指出。

　　记者注意到，在各种“一滴香”的外包装上，都表示选用国内最先进的生产制作工艺技术，将新鲜的骨头、骨髓，经高温浓缩萃取，通过二次调香、生香精制而成。其主要成分为酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。并宣传产品能去腥味增香味，增强肉香味，具有香味醇厚、浓郁、酱卤肉滋味感强，香气纯正、浓郁、飘逸持久，肉感丰满、口感好、掩盖异味、耐高温的特点。主要用于肉食品加工(酱卤肉、香肠)、火锅飘香、酱菜、泡菜、凉拌菜等；或餐饮业、大酒店、家庭各种菜品的烹饪。

　　根据网络上提供的电话，记者联系到了几家生产“一滴香”的销售人员。他们均承认“一滴香”属化工合成的食品添加剂。

　　《中国质量报》曾报道称，食品专家基本可以断定“一滴香”是通过化工合成方法做出来的，而服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏，因此，长期食用“一滴香”有损健康。全国工业品生产许可查询机构也已经表示，“一滴香”属化学工业制品，食用后对人体损害非常大，会损伤肝脏，还能致癌。