消毒碗筷生产环境恶劣 企业无照无证实为黑作坊

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　　消毒剂不是“消字号”

　　执法者在洗碗厂办公室发现了一堆去渍粉，上面竟印着“卫妆准字某某某号”。

　　执法者拿起一包，仔细查看后质问：“你们怎么能用它来给碗筷消毒，你们应该用卫生部门批准的消字号的消毒剂来给碗筷消毒。”执法者告诉记者，该作坊使用的是没有经过卫生部门批准的“Y消毒剂”，而且还乱打了一个什么化妆品的生产批号。

　　老板称，自己的这家企业租用这里的民房，两个月前开张，叫巴南区舒怀保洁服务部，产品提供给南岸和渝中区的13家餐馆和大排档。

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　　车间的墙面已发霉

　　老板承认洗碗厂没有营业执照，员工也没进行健康体检。

　　由于一间大屋内杂乱无章和随意堆放着碗筷，执法者告诉老板，清洗车间和包装车间要分离，不能混杂在一起，清洗车间和包装车间之间的碗筷只能从窗口出入。

　　执法者又指着脱壳起层的墙面告诉老板，清洗车间和包装车间的墙面应贴瓷砖，清洗车间的瓷砖要贴到离地1.8米高，包装车间的瓷砖要从地面贴到屋顶。而这个作坊根本就没有贴瓷砖，而且有的墙面已经霉烂。“它怎能保证餐具的消毒和卫生？”

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　　该企业无照无证

　　执法者调查后认定，这是个无证无照的黑作坊，完全没有按要求来消毒，其餐具不可能达到消毒效果。执法人员已责令其停业。

　　业内人士称，没有按规范程序消毒、达不到消毒灭菌效果的餐具，顾客使用后可能导致腹泻、肠胃不适，有的细菌和病毒（如大肠杆菌和肝炎病毒）还通过碗上的残留物传播给食用者，从而使食用者染上传染病。