在现活中，“三高”——
高血压、高血脂、高血糖，如同高悬在人们头顶的 “达摩克利斯之剑”，时刻威胁着健康。很多人谈 “三高” 色变，其实，除了药物治疗，食疗在控制 “三高” 方面也能发挥重要作用。今天，就为大家分享一些有助于平稳降低 “三高” 指标的食疗方法。
对于高血压患者来说，
芹菜是个不错的选择。芹菜富含钾元素，钾能够促进钠的排出，有助于维持体内的钠钾平衡，从而起到降低血压的作用。无论是凉拌芹菜，还是芹菜炒肉丝，都是美味又健康的菜肴。另外，
洋葱也具有一定的降压功效。洋葱中含有的前列腺素 A，能扩张血管、降低血液黏稠度，进而降低血压。可以将洋葱切成丝，凉拌或者与其他蔬菜一起炒制食用。
高血脂患者可以多吃燕麦。燕麦中富含的 β - 葡聚糖等膳食纤维，能够降低
胆固醇的吸收，有助于降低血脂水平。每天早上用燕麦片煮一碗燕麦粥，既营养又健康。还有木耳，木耳中的多糖成分能降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量。木耳可以凉拌、清炒，也可以用来煲汤，比如木耳红枣汤，美味又养生。
高血糖患者则要注重饮食的低糖、高纤维。
南瓜就是适合高血糖患者的食材之一。南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维，果胶可以延缓肠道对糖分的吸收，从而起到稳定血糖的作用。南瓜可以清蒸、煮粥，或者制作成南瓜饼。另外，
苦瓜也具有良好的降糖效果。苦瓜中含有的苦瓜皂苷等成分，能够模拟胰岛素的作用，降
低血糖水平。可以将苦瓜凉拌或者与
鸡蛋一起炒制食用。
除了选择合适的食材，控制饮食量和饮食结构也非常重要。“三高” 患者要遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则，减少动物
脂肪、
油炸食品、高糖饮料等的摄入。增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维食物的摄入，有助于控制
体重、调节血脂和血糖。同时，要注意饮食规律，定时定量进餐，避免
暴饮暴食。
食疗控制 “三高” 是一个长期的过程，需要我们坚持健康的饮食习惯。将这些具有辅助降 “三高” 作用的食材融入日常饮食中，再结合适当的运动和良好的生活作息，相信一定能帮助我们平稳控制 “三高” 指标，远离疾病的困扰，拥有健康的身体。让我们从餐桌开始，开启健康生活的新篇章。
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