南方各地严把关 防止毒豇豆流入市场

　　 提醒

　　 怎样避免蔬菜水果残留农药

　　 1.尽量选购当令盛产的蔬果。

　　 2.食用前先用淘米水浸泡十几分钟，然后用清水漂洗干净。有机磷和氨基甲酸酯类农药，遇到淘米水等碱性物质时，会发生中和作用而使农药的毒性降低。

　　 3.在天然灾害或节价日前后，应避免抢购蔬果，以防止农民为抢收蔬果，加重农药喷洒剂量或频次。

　　 4.勿偏食某些特定的蔬果。

　　 5.外表不平或多细毛的蔬果，较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则就要用清水多冲洗后再食用。