“女婴性早熟”事件绝非孤案 走出食品安全陷阱

　　围绕“奶粉致女婴性早熟”事件，卫生部已作出回应，并对有关婴儿开展会诊，相关调查也在进行当中。奶粉企业圣元公司究竟是否为导致女婴性早熟的“罪魁祸首”，仍需要最终权威检测结果的裁决。

　　从商业的角度说，一家企业一旦卷入重大的食品安全事件，不论究竟有无过错，都将会遭遇经济、商誉的多重损失。即便事后作出很多的补救措施，企业承受的影响也难以完全消弭。在此意义上，若要指责某个企业与食品安全事件有重大关联，确须谨慎，避免守法、本分企业被误打误伤。

　　但是，从另一层面来说，如果企业本身有问题，那么受到相应处罚自是必然。严重者，如三鹿般轰然坍塌，亦不为过。因此，对于圣元来说，当下固然有权利作出自证清白的努力，但能否真正脱离干系，还是要取决于权威部门的权威结论。权威结论意味着真相，而现在社会大众渴求早些知道的，就是事件的真相。

　　不过，在我们看来，无论这一事件最终结论如何，都恐怕无法回避这样一个事实：我们生活在一个充满了食品安全陷阱的环境中。中国民众的食品安全感是脆弱的。而一旦食品安全问题牵扯到孩童时，就更容易引发社会性的愤懑情绪。在这个意义上，“女婴性早熟”事件绝非孤案。

　　近年来，触目惊心的食品安全事件不胜枚举。某品牌鸭蛋中被查出有致癌物质苏丹红，被称为“毒蛋”；地沟油大量流上饭店餐桌，食者闻之色变；猪肉中瘦肉精超标致人中毒；粉丝中掺进工业用化工品……最恶劣者，当属轰动一时的三鹿奶粉丑闻。

　　此起彼伏的食品安全案例，沉重打击了民众对食品安全的信心。而那些浸淫于日常生活的更多问题，凡人均能举出数例。平时大量饮用的桶装水，其安全状况堪忧；去菜场买鱼、买虾、买肉，不能不担心其中可能含有的抗生素、激素，如此等等。而城市周围一些乱排放的工业企业，又给本已糟糕的安全环境多添一份乱——江苏盐城发生的自来水水源遭污染，即是一例；紫金矿业的事故导致部分上杭居民长期不敢饮用当地自来水，又是一例。