成本上涨 稻香村月饼“瘦身”

　　▉散装月饼大比拼

　　低价牌吸引百姓眼球

　　自来红、自来白每斤13元，苏式鲜肉月饼6元/块，小块广式月饼只卖3元钱……记者在一家大型超市看到，散装月饼已经占据了地下一层上百平方米的面积促销。一位顾客边挑选边说：“又快一年没吃月饼了，还是有点想吃了。尝了尝味道不错，没那么甜，买几块当早点吃。”记者通过比较发现，散装月饼价格每斤比去年也有几毛钱的微小上浮。

　　此外，今年北京市场月饼除了北京老字号等知名品牌外，也有美心、大班、桂美轩、百马口口香等香港、云南等地知名品牌。好利来公司有关负责人说，今年将推出滇式、苏式、港式等多种新口味，混搭在一个礼盒中，也就降低了莲蓉月饼在产品中的比例，避开了原料上涨的“高发区”。

　　售货员告诉记者，由于售价比较便宜，加上能现场品尝，不送礼自己吃的顾客多愿意买散装。

　　▉业内分析：

　　月饼企业看好市场行情

　　多年负责经营月饼的大三元副总经理宋国钧告诉记者，“我们判断今年是个月饼的大年。在广东有个俗语，大概是说，在荔枝小年的时候，月饼就是大年。”而今年恰巧是荔枝的小年。宋经理表示，说今年月饼是大年也有实际原因。2008年、2009年，赶上奥运会和六十年大庆，中秋礼品的销售被分流，压抑了两年的月饼消费在今年爆发，很多企业都看好今年的市场。