小麦涨价引发多米诺效应

　　对于粮价上涨，种粮户们自然理直气壮欣然接纳，甚至直言粮食价格涨势不如种菜来得划算；粮贩往往夹在市场波动之中寻求平衡，艰难过后落下毁誉参半的名声；中储粮有着国家托市收购的优惠政策，本应成为稳定粮价的支柱企业，却因其企业身份而角色尴尬；各种加工企业对于成本增加虽然叫苦不迭，却为了市场占有率而谨小慎微，都不敢贸然采取向消费者转嫁成本的举动。

　　然而市场情形已经远远超出了一些中小企业能够承受的范围。业内人士介绍，小麦涨价从2009年9、10月份就已经开始，面粉厂的原材料压力早已经不是一天两天的事情。涨价大军席卷而来，对面粉厂以及思念、国华、白象、三全等类似农产品深加工厂商带来的威胁日渐深重。

　　“大厂屯麦备产，中厂开工不足， 小厂面临停产”是面粉加工企业目前境况的比较好注解。

　　 天津市西青区张家窝面粉股份合作公司的总经理马恒军给记者算了一笔账：“不光小麦涨了，电费也涨了。现在每吨小麦的成本已经提高了近300元，每个月的电费也涨了1000多元，加上每个月每个人1300元的人员工资，今年还没看见利润呢。”

　　而在面粉厂的下游，一群中小方便面厂商们，早已被水涨船高的面粉价格逼得奄奄一息。郑州国华食品有限公司副总经理邵明向记者坦承：“行业性亏损已经来临。”

　　对于思念、三全等类似厂商而言，此轮农产品涨价的压力更让他们有苦难言。据记者了解，对他们来说，原材料涨价最为严重的甚至还不是面粉，而是糖、糯米、蔬菜等其他农产品，这些农产品的涨价幅度远在面粉之上。

　　关于国际粮价对于国内市场的影响，无论专家和有关方面如何三缄其口，资本市场的波澜却已是波涛汹涌。

　　比研究粮食生产流通环节更能看出人心浮动的，是今年来势汹汹的资本市场。

　　入夏以来，俄罗斯遭遇严重高温干旱，使其小麦大幅减产达到30%左右。之后，俄罗斯总理普京一纸禁令，宣布停止粮食出口。

　　作为全球第三大小麦出口国，俄罗斯的行情可谓牵一发而动全身，成为引发资本市场此轮行情的。

　　接踵而至的，是全球小麦供应量大幅减少的预期。

　　媒体报道称，联合国粮农组织已下调了对2010年全球小麦产量预测，预测产量为6.51亿吨，较上年减少2500万吨。而荷兰合作银行也在近日发布报告，预计2010/11年度全球小麦产量为6.442亿吨，比上年减少3560万吨，也比6月份预测的6.6亿吨减少了1600万吨，降幅为2.4%。