名牌白酒可自己勾兑? 食品添加剂市场期待更规范

　　据说这种食品添加剂可将普通白酒“变成品牌白酒”。

　　广西新闻网记者 莫义君

　　如果把一滴某牌子的白酒香精放进一瓶米酒里，稍作搅动一番，米酒瞬间变成了高度白酒，而且是“名牌高度白酒”了，这食用添加剂就成了帮凶。食品添加剂在改变我们的生活的同时，也让不良商家获得某种商机

　　一滴“香精”的巨大能量

　　在南宁市中华路火车站货场2号门附近，有多家商店销售食品添加剂。

　　8月27日，记者前往此地调查，发现各家商店售卖的食品添加剂，品种之多，少说也有几百种。凡是涉及到的食品，都可以用食品添加剂进行改良。

　　有些食品添加剂标明生产厂家，有些却没有，甚至也没有留有联系电话。

　　在两家商店的柜台上，摆着的“白酒香精”、“啤酒香精”格外引人注目，产地为广东。店老板说，米酒酿制出来时，都会放些“白酒香精”进行调和，达到陈年、酱香的味道。现在，科技进步了，什么样的啤酒都可以“勾兑出来”……