烤鸭油真的无人能管吗 制度空白部门推诿沉默

　　体制只是借口，关键是执行者

　　王诗宗（浙大公共管理学院副教授）

　　相关部门的态度耐人寻味。体制只是借口，关键是执行者有问题。

　　“烤鸭油”也反映一个普遍现象，涉及到权力的，相关部门都会争抢，而一旦需要承担责任，就变成了都想推让，这就是部分职能部门的行为逻辑：多占资源和权力，少承担责任。在城市治理水平这么高的城市，一滴废油都管不好，非常可笑。

　　细化食品监管分工迫在眉睫

　　李慧（海浩律师事务所资深律师）

　　对于销售使用“烤鸭油”的主体，消费者有权通过民事、刑事等相关法律来。我国《食品安全法》已经实施一年多了，还有许多具体问题没有解决，实际上监管部门分工并不明确。多发的食品安全问题说明，完善这一点已经迫在眉睫。

　　职能部门被刺痛，反咬一口

　　沈爱国（浙大新闻学研究所副所长）

　　说记者“挑拨部门团结”，我看是有些职能部门被刺痛了，想反咬一口。一个部门解决不了，那就大家坐下来协调解决，这才是真正的团结。视而不见，互相推诿，这只能是一种“鸵鸟行为”。

　　从此事件中，我们看到，有些职能部门还是在用一种最常用的“不快说、不真说”战术。面对危机，不把真相迅速公布出来，而是一点点地挤出来；不把真实信息完全公布出来，而是一点点地掩盖起来。