“铁酱油”目前仍属冷门山东只有四家获准生产

目前省城市场上的"铁酱油"并不多见，多数市民在选购时心存顾虑。(记者王红妮 摄)

　　 我省开始全面推广“铁酱油”了 ，不过本报记者调查发现，目前省城市场上的“铁酱油”依然是酱油家族的冷门，知道的市民不多，选购的更少。据介绍，现在省内只有玉兔、欣和、巧媳妇、德馨斋四家定点企业获得了“铁酱油”生产资格，而且都在积极推广。

　　“铁酱油”鼓声越敲越密，超市里却难觅踪影

　　 11日，记者先后调查走访了济南多家大型超市，却难觅“铁酱油”的踪迹。

　　 历下大润发超市内，偌大的调味料货架，酱油占据了不小的空间，各种品牌、各种口味的酱油非常齐全，但是记者只找到了一种带有铁强化标识的海天牌草菇老抽，500毫升一瓶的售价为6.5元。由于混在琳琅满目的酱油群里，如果不刻意寻找很难发现。

　　 解放桥北的家乐福超市内，货架上摆了两种品牌的“铁酱油”，分别是烟台生产的欣和牌、北京生产的宽牌，360毫升袋装售价是1.6元。而在泺源大街的一处银座超市内，记者根本没有找到“铁酱油”。

　　 据一家超市的采购员陈启明介绍，一般的大超市最多选择十几个品牌的酱油上架，但是“铁酱油”目前销量很低，生产厂家也很少。