“植物奶油”泛滥 自救？放任？他救？

　　 “上帝”们又被普及一种化学知识

　　 消费者 舒静

　　 历史总是惊人相似。“上帝”们又被普及一种化学知识。标准与监管再次陷入被动落后，产品质量要求再次“内外有别”，消费者又陷入“罗生门”的混乱与困惑中。按照以往的轨迹，这一讨论很快会偃旗息鼓，新的问题又会出现。

　　 “强身健体才是关键”

　　 网友bolloeboy

　　 植物奶油中的反式脂肪酸对人体有伤害，但并不是所有植物奶油都含有反式脂肪酸的，氢化的人造黄奶油中确定含有反式脂肪酸，但我们蛋糕装饰使用的植脂鲜奶油却基本不存在氢化的问题，因为植脂鲜奶油不需要氢化。

　　 说植物奶油堪比DDT，这话就更加夸张了，敌敌畏的毒性我们大家铁定是明白，我们明显也知道喝DDT一点点，可能就要进医院洗胃了，不然就有生命危险。但我们吃饼干，吃面包，吃蛋糕，一大块一块的吃，吃了后能感觉饱，能感觉到自己能量的补充。

　　 关于导致肥胖和心血管疾病，天天吃很多东西，运动量太少，这才是关键性的问题。不从根源上找问题，却把自己身上责任推给自己喜欢吃的食物，这是不负责任的表现。适度饮食，积极锻炼才是解决根本问题的方法。

　　 “我们现在应该吃什么？”

　　 市民 陈淦

　　 植物奶油事件在国内越演越烈，在这之前，我们都喜欢吃带着植物奶油蛋糕、饼干等等，现在我们不禁要问，到底我们现在应该吃什么。

　　 烘焙食品一般都是我们临时填饥的食品，每天吃一点必不可少，但是植物奶油事件，让我们现在连吃都不敢吃了，更可怕的是，很多人不知道植物奶油对人体的危害，从生产商到消费者，整个销售产业链对这危害毫不知情，不敢想象，要是这事件没有被曝光，我们不知道还要食用多久。

　　 在整个事件中，有媒体说，国外不少国家在十多年前就已经研究出植物奶油的危害，甚至发布信息警告人们不要食用，但是在国内，这十多年却是植物奶油大行其道之时，并且越来越受到人们的欢迎，而我们的食品安全部门却为此没有一点信息，直到事件出来也没有一个明确的答复。 王芸