九期待我国肉产品有抗生素使用情况标志

　　浙江大学医学院第一医院教授肖永红，曾在与病人的接触中发现，很多人已经对一些药物产生了耐药性，使医生的治疗难度变大。

　　“抗生素必须规范地使用。”肖永红说，动物长期使用抗生素，必然会在体内产生残留。2006年1月，欧盟就已全面禁止在饲料中使用生长素或将抗生素作为饲料生长添加剂。

　　肖永红曾在2007年进行调查并发现，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，占年总产量的46.1%。

　　是什么原因造成养殖业滥用抗生素？调查中，80.7%的人将原因归结为“相关监管不力”；75.9%的人认为，这是养殖户受利益驱使所致；73.2%的人觉得原因是“饲料行业受利益驱使”；另有57.4%的人直指“兽类抗生素使用标准不完善”。

　　事实上，我国对抗生素的监管有一套完整的体系。多名接受本报采访的专家均表示，我国抗生素使用相关规定完善而且严格，但在执行中的确存在“不到位的地方”。

　　一名不愿透露姓名的某农业大学生物科技学院教授告诉本报记者，目前养殖业滥用抗生素现象存在，尤其是在一些散养户中，我们很难对其加以控制。一些散户发现牲畜生病后，往往会去兽医、兽药站购买抗生素，其中就包括一些国家明令禁止使用的药物，或是一些过期的人用抗生素。

　　如今，国家对动物上市前的“停药期”有严格规定，即上市前必须停药，让抗生素在动物体内完成代谢。但这名专家透露，在实际过程中，这一条执行得不太好。“我们对农产品品质的检测胜于安全性的检测。另外，我们对出口农产品较严格，有质量控制，出口时还会再检测，一件不合格整体退货。但这也只能适用于大型养殖中，对于一些散户养殖，很难进行和全程检测。而且，我们对动物使用抗生素的剂量还缺乏非常绝对的规定。”

　　外企员工向萍说：“我相信，只要国家加强检测和重视——一旦检测出来，重重处罚，我就不信还有人敢这么做。”不过，向萍认为，如果情况是“不举报就不处罚、发现一起处罚一起”，那就很难改善整体局面。

　　向萍还觉得，现有的新闻报道和信息“不解渴”：“一些相关报道含糊、笼统，多为科学性的概况描述。我非常想知道养殖业使用抗生素的实际情况，希望专家告诉消费者如何分辨使用过抗生素的肉产品，吃了会给人体带来哪些具体影响。”