说是羊肉吃是狗肉 市民遭遇“挂羊头卖狗肉”

　　本报讯(记者赵蕾)街头买了一条“羊腿”，市民穆先生回家后才感觉不对劲，闻着不是膻味是腥味？肉出锅一尝，不对，是狗肉！一不小心就被传说中的“挂羊头卖狗肉”忽悠。气愤难当的市民穆先生致电本报进行爆料。

　　穆先生说，几天前在翠华路附近菜市场买菜时，市场外人行道上有卖羊肉的流动摊贩，他考虑到天气降温，就打算买上一些回去给家人去去寒，却不料掏的是羊肉钱，吃到嘴的是狗肉。

　　“的几个人都是年轻小伙子，看起来很像是农村来的，推着自行车，车后面带两个筐，筐上面搁着肉板。肉看起来还不错，肉贩再三保证不会有问题，自己就掏40多元钱买了一条羊腿，“谁知道，回去一吃，才发现上当了。”

　　回到菜市场附近，穆先生发现，这些骗子在附近打游击战已经有很长一段时间了，因为羊肉和狗肉表皮和精肉均相似，较难区分，很多居民都曾上当，多花了很多冤枉钱。“市场上一斤羊肉17元钱左右，但是狗肉却不一定，便宜的上不了10元，贵的也就跟大肉差不多。”

　　记者了解到，受骗市民最为担心的，还是“这些来路不明的肉会不会有狂犬病毒，对人体有没有危害？”

　　怎样才能很快区分出羊肉和狗肉？一些肉店老板根据自己经验，帮助消费者总结了如下判断方法：首先，从毛上区别。“狗毛比羊毛难脱，所以，一般狗肉的皮下毛根较多，在狗皮的切口上可以看到较多的‘毛根’，而羊肉却少此现象”；其次，“狗肉比羊肉稍为结实，颜色稍为深红”；另外，还可以通过嗅觉鉴别，“狗肉呈腥味，而羊肉呈膻味。”