湖北黄梅等“三帮派”分割武汉地沟油市场

　　销路多为小餐馆火锅店

　　长江商报：这么多地沟油的销路在哪？

　　梁新：快餐店、街边中小餐馆、火锅店以及其他油炸摊点是主要销售对象。许多火锅店是连锁经营，涉及餐饮单位多，因此涉及消费人群特别广。特别是一些川味红油火锅用油量大、口味重，有的火锅店为节省成本，加重口味，甚至将“老油”反复使用。中小餐馆也是地沟油的重点客户。

　　其实我们之所以能大行其道，都是这些店老板渴望低成本，希望赚更多的钱，否则也没我们生存的市场。

　　长江商报：销售地沟油炼成的食用油价格是多少？

　　梁新：每天上午都会有人出去销售炼制出来的食用油，一般都是装在塑料桶或铁桶里，每桶容量在360斤左右，每桶的市场价为600元。你想想，1.7元一斤，与粮油店散装油相比，都是几倍的差距，谁不愿意买。再说我们现在炼制出来的食用油，一般人也看不出来。

　　“老板”们每年赚个一百多万，都不在话下；小包头们每年也能赚个二三十万。

　　市场上花生油掺有地沟油

　　长江商报：这些地沟油经炼制后都拿来做什么用？

　　梁新：有很多用处，食用油是第一。此外，地沟油还能做肥皂的原料，加工成肥皂用于人体和衣物清洁时，会对人体健康构成危害。

　　地沟油调些香精也能制成花生油，这种最为黑心了。目前市场上有很多油标称纯正花生油，实际上是掺着廉价地沟油、大豆油、棕榈油的，这种劣质花生油有霉味、氧化味等刺鼻味。

　　长江商报：为什么你要跟我们说这些？

　　梁新：我干这行16年，地沟油确实害人。我一个老乡为省钱，他炒菜就用地沟油，因此患上肝硬化，22岁就去世。我家里用的油绝对是正宗品牌油或从老家带过来的作坊里榨的，平时绝不去小摊吃饭。