地沟油是这样“炼”成的 黑加工点一天赚数千元

　　■道德失守

　　如何规范餐饮业

　　在哈八珍食品厂采访中，负责卖废油的老汉告诉记者，他们油炸食品使用过的废油都被人以每斤1.6元的价格收走了，老人还告诉记者，收油的人曾经偷偷告诉过他，他们回去加工成桶装的色拉油。

　　知情人士告诉记者，这些黑加工点提炼出来的比较好的油卖价就高，很多都是被提炼成了食用油，只有一少部分品质不好的油脂才卖给化工厂做原料。

　　从事餐饮行业的张先生说，南方一些城市为整顿地沟油，出台了很多措施，效果好的基本上是从饭店入手。因为饭店是源头，只要控制饭店不随意出售餐厨垃圾，问题自然解决。

　　张先生说，地沟油黑加工点是打不绝的，他们可以打一换一个地方。对于一个大饭店来讲，根本不在乎卖地沟油的钱。只要规范他们对餐厨垃圾的处理，让他们和正规回收企业对接，地沟油黑加工点就会消失的。

　　■文并图/《大庆晚报》