揭秘合肥“地沟油”黑幕：监管严重缺失

　　“全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌。”上个月，武汉工业学院食品科学与工程学院教授、全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平的一句话，让地沟油这个话题引发了前所未有的关注。尽管何教授后来对自己的说法进行了一些澄清，但地沟油的流向，已然成为全国老百姓心中最不安的疑问。

　　近年来，合肥市餐饮业越来越发达，大大小小的餐馆所产生的地沟油最终流向哪里？从上月中旬开始，记者捞地沟油的三轮车，在提炼地沟油的小作坊边租房蹲点，并对地沟油的流向调查。不过，的结果却是非常耐人寻味……

　　满是污渍的三轮摩托车，看不清牌号，甚至没有牌照，车上放着大大小小沾满油污的桶……相信很多市民都看到过这种拉泔水或地沟油的车辆。

　　日前，记者一路一辆捞地沟油的三轮摩托车，最终在合肥一处城中村找到一个炼制地沟油的小作坊。

　　作坊原是养猪场

　　从3月20日开始，记者便注意观察一些疑似捞地沟油的车辆。3月23日10时30分许，记者一辆捞地沟油的三轮摩托车，来到合作化北路西侧的一处城中村。

　　这个城中村和合肥市殡仪馆只有一墙之隔。村子里的道路坑洼不平，低矮的民房挤在一起，随处可见成堆垃圾。

　　三轮车驶入城中村西北角后，停在一片由数十间低矮的瓦房组成的小作坊里。一位当地村民说，这个作坊以前是养猪场，那些瓦房原本是猪圈，现在大多数已经废弃。

　　小作坊的环境非常糟糕，屋里屋外堆着许多沾满污渍的油桶。一条沟渠从作坊里流出，虽然经过雨水的冲刷，但里面还是有明显的黑色油污，结成块状。

　　作坊西面的一个池塘里，也满是黑色的油渣状物质，几乎将池塘填平，并散发着刺鼻的气味，令人作呕。

　　作坊主非常警惕

　　小作坊的前面，是一幢白色的民房，三层楼高。

　　或许因为记者一行是陌生人，民房里的一对中年**一直非常警觉地盯着记者的一举一动。

　　直觉告诉记者，这个作坊里藏有猫腻。经过合议，大家决定在旁边租房蹲守。幸运的是，作坊旁一幢楼房的二楼正好有一个房间要出租。

　　房主程老汉领着我们去看房时，民房里的中年男子一直跟在记者后面，依然十分警惕。

　　程老汉告诉记者，城中村叫“龚洼”，小作坊在村里已有10多年了，以前是养猪场。几年前，养猪场因为污染问题被关停，原来养猪的那些人，便将养猪场改为家庭作坊，加工回收的泔水等。

　　“他们这些年赚了不少钱，在合肥都买了房子。”程老汉说道。