下脚料熬出传统阿胶 牛驴皮混杂腐烂变质

　　东阿企业外地购阿胶原料

　　东亚阿胶制品公司是东阿县有名的阿胶食品企业。公司负责人表示，公司每年生产的阿胶颗粒、阿胶糕、阿胶枣等产品将近2000吨，仅原料阿胶就要用80多吨。然而记者发现，这家位于东阿县的阿胶厂却从山东阳谷县和河南台前县购进阿胶原料。

　　据该负责人介绍，外地的阿胶价格便宜，本地阿胶要90多元/公斤，而外地阿胶的价格仅23元。东阿县的许多阿胶加工厂都是从阳谷或台前购买阿胶原料。据了解，加工阿胶的主要原料驴皮市场价约30元/公斤，正品的阿胶仅驴皮原料成本，每公斤就要90元。

　　河南省台前县百忍堂胶业公司是为东亚公司提供低价阿胶的企业之一。公司负责人表示，公司生产阿胶使用的原料皮基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

　　该负责人承认，传统加工阿胶用的应是整张驴皮，根本就不会使用这些下脚料。

　　劣质药用阿胶北京有售

　　河北无极县永丰药业有限公司具有40年的阿胶生产历史，主打产品就是这种“青龙”牌阿胶，这种阿胶就是药用阿胶，批准文号为国药准字Z13021942。

　　永丰药业成经理介绍，正宗的药用阿胶，购买者主要用来治病，因此原料必须地道，只能用这种整张的驴皮。

　　但记者发现，永丰药业宣称的用纯驴皮熬制的阿胶，价格竟非常便宜，每公斤价格仅45元，而正宗的阿胶，仅驴皮成本就要90元一公斤。记者在药厂原料仓库发现，整张驴皮子下面，隐藏着多种皮料的下脚料，据介绍，这些皮料有马皮，也有骡子皮。

　　经过记者调查发现，河北永丰药业公司为了降低成本，也采用了多种皮料的下脚料冒充纯正驴皮来熬制所谓的药用阿胶，因为价格便宜，所以销路一直很好，据企业负责人介绍，他们厂每年产销的药用阿胶多达300多吨。据介绍，永丰药业的阿胶在广东、湖南、湖北、四川、北京等地有售。