阿胶造假触目惊心 揭秘驴皮资源紧缺的现状！

　　搜狐财经讯 2010年6月6日，中央电视台新闻频道《每周质量报道》揭露了个别企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶的内幕，引起巨大反响。广大消费者纷纷疑惑，为什么个别商家要用牛皮、马皮代替驴皮熬制阿胶，这种阿胶能吃吗？带着这些问题，搜狐财经资讯行业有关专家，并进行了深入了解。

　　据国家级阿胶炼制技艺唯一传承人秦玉峰介绍，阿胶拥有2000多年的历史，具有补血滋阴，润燥止血等功效。一九一五年美国巴拿马太平洋世博会。中国众多品牌参展，夺得金牌的有国药瑰宝阿胶、国酒茅台等。东阿阿胶正是作为中国中医药的代表，通过一九一五巴拿马太平洋博览会这一平台蜚声海内外。后，东阿阿胶先后于一九八零年，一九八五年，一九九零年三次荣获国家质量金奖。同时也成为唯一荣获长城国际金奖的阿胶产品。

　　而古时人们对阿胶的认识更是赞誉有加,元曲四大家之一白朴《秋夜梧桐雨之锦上花》中就记载道:阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。

　　为了达到阿胶这种独特的滋补功效，必须满足以下三个条件：

　　其一东阿古井之水独特，《水经注》、《梦溪笔谈》典籍多又论道“性趋下、清而重”，用此水熬制阿胶，分子量小、颇高、去杂提纯和药性发散。

　　其二:野生放养纯种即取乌头驴皮得之不易，驴自出生至成熟需时三年，一年仅育一次，一次仅生一头；择成熟健壮之驴皮冬季即取 ，一匹仅得驴皮毛重四斤，再经严格古法精提，最后得“东阿阿胶”不足两斤而已。

　　其三:由中华人民共和国国务院公布,中华人民共和国文化部颁布的国家级非物质文化遗产--东阿阿胶制作技艺。