“果蔬消毒机”网上热卖 专家称存致癌可能(图)

　　支招

　　洗菜不一定要用臭氧机

　　在网站上，多名购买者留言表示，他们购买这类产品，是出于对果蔬农药残余的担忧。

　　事实上，想要防止误食农药，并不一定要这么复杂。河南农业大学食品学院副教授李瑜介绍了几种家庭用的果蔬消毒法。

　　水果

　　像苹果这些水果，可能有打蜡，残留农药十分难以去除，建议削皮。“但多数水果果皮所含营养价值很高，不建议削皮。”

　　蔬菜

　　清水泡：对水溶性的农药残留，建议采用清水泡，每次泡5到8分钟，泡3次即可。

　　碱水泡：对非水溶性的农药残留，可以在清水中加入盐、小苏打，或者用淘米水泡，使残留农药变为水溶性的，同样每次泡5到8分钟，泡3次即可。

　　开水泡：虽然开水泡可以使残留农药的溶解速度加快，但从营养学的角度考虑，不建议采用。

　　专业果蔬清洗剂：现在市场上有专业的果蔬清洗剂，品牌很多，都是专门针对农药残留研制的，效果很好。