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17名学生食堂饭后齐进医院 疑似食青条鱼中毒

林巧芬 欧阳徐中

http://news.qm120.com2011-03-22 10:35:08 来源:全民健康网

  3月20日中午,滁州市乌衣中学17名高三学生在食堂吃过午餐后,集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。滁州市卫生部门随后进行调查。目前可以确定的是,这17名学生都有过食用青条鱼的情况。出事之后,学校食堂没有按照规定给青条鱼留样。卫生部门初步结论,被放倒的学生疑似食物中毒

  学生食堂饭后被放倒

  据一名在校生介绍,3月20日是周日,当时学校里只有补课的高三学生,其他年级全部放假。 “中午在食堂吃过午饭,没多久,就感觉头晕、拉肚子。 ”在接下来的几个小时内,共有17名学生出现相同症状。“8名男生、9名女生出现症状”,据学校老师介绍,此次出现症状的学生几乎每个班级都有。“当时,吃过午饭没多久,我们班有五六名同学说脸红,眼睛不舒服,脸非常烫,用冷水洗了好几遍还是烫”。随后,学校包了三辆车紧急将学生送往滁州市第一人民医院进行救治。

  医院方面称,“一直输液到晚上10点左右,学生才陆续离开”。与此同时,校长带领部分教师亲自在医院看护,当天晚上全程陪护学生;同时与学生家长沟通,通报情况;学校留守人员派了观察组,轮流值班到学生寝室陪护。

  卫生部门驻点监督

  当天下午18时20分,滁州市南谯区食品药品监督管理局也接到情况报告,立即组织应急分队,进驻乌衣中学进行调查。 “据出现症状的同学反映,他们都吃了食堂烧制的青条鱼。 ”卫生部门经过现场调查发现食堂存在诸多卫生问题,“学校食堂库房内的植物油无标签、操作间案板摆放有剩余食物、泔水垃圾桶没有盖等。调查显示,事发当日中午共有约120名学生就餐,食堂分别烧制了青条鱼、土豆片、花菜、包菜等。但最关键的青条鱼,食堂未按有关规定留样,称“全部卖完了”。滁州市疾病控制中心只好采集其他剩余食品进行检验。

  昨日下午,记者从相关方面了解到,目前初步调查结论为“疑似食物中毒”,但究竟是何种食物引发,或者是否为二次污染引起,还有待进一步调查。

  学生担心食堂卫生

  食堂出事之后,不少住校生提出自己的担心:“快要高考了,出现这样的事,我们还能安心在食堂吃饭么?”一名高三的学生告诉记者,当天他去食堂打饭时,很远就闻到青条鱼的臭味了,“因此我就没吃”。

  对此,食堂厨师长樊师傅称:“那天我一共做了66条青条鱼,先是两名保卫人员和两名教师来打菜的,后来学生下课就被一抢而空了,青条鱼剩下的汤我还分给了不少同学。”樊师傅说,自己做厨师做了20年了,青条鱼做过无数次,从来没出过事,“当时青条鱼从选料到做成菜,我都没发现任何问题”。

  记者了解到,目前卫生部门已对食堂剩余菜品和原材料全部封存,餐具重新消毒,食堂就餐菜品和菜单也有卫生监督人员进行审定;乌衣防疫站工作人员在乌衣中学驻点,对食堂做的每一样菜都进行指导和监督,大部分发病学生已陆续返校上课。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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