大限未至增白面粉齐退市

　　市民力挺“禁白”

　　市粮食局相关人士介绍，每年3·15期间举办的粮食安全宣传活动中，都能感受到市民对面粉增白剂的关注，此次国家对面粉增白剂下达 “禁令”，也得到了消费者的普遍支持。他透露，卫生部对于增白剂原本拟设一年过渡期，由于公众认为没有必要，因此“缓刑期”被大大缩短。

　　业内人士告诉记者，5月1日之前生产的最后一批增白面粉大约有半年保质期，预计完全退市要到今年11月份。但面粉生产企业是否真的弃用增白剂，生产日期能否如实标注，还需监管部门和行业协会督促引导。

　　生活提示

　　怎样选购“禁白”面粉

　　面粉包装上都标有生产日期、配料成分等，消费者应尽量选择标注不加增白剂的产品。如果没有标注，可在配料表中看是否有“稀释过氧化苯甲酰”、“过氧化钙”字样，如果没有则为禁白面粉。同时，还要看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，有则为假冒产品。

　　最后，看小麦粉颜色，正常色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致。