夫妇俩吃臭豆腐险丧命

　　日前，河北医科大学第二医院神经内科收治了一名来自保定市的女患者，临床表现疑似素中毒。患者住院后第3天，一直陪床的丈夫出现排尿困难，且病情严重，临床诊断也是疑似素中毒。危急时刻，医生请求石家庄市疾控中心进行流行病学调查。调查发现，罪魁祸首是这对夫妇自己制作的臭豆腐。根据调查结果，医生立即采取相对应的毒素抗血清治疗，目前这对夫妇已痊愈。

　　据河北省石家庄市疾控中心公共卫生监测与评价所专家介绍，杆菌食物中毒（中毒）是由梭状芽孢杆菌在缺氧情况下，大量繁殖产生外毒素而致。外毒素毒性强烈，0.01毫克即可致人死亡，容易污染发酵豆制品、面制品、动物性食品，建议市民改变不良饮食习惯，尽量少吃自制臭豆腐、灌肠之类的食品。