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吃海鲜不会导致补碘过量

http://news.qm120.com2009-05-15 10:34:31 来源:全民健康网

关键字:碘缺乏

(记者 陈蜜) 被称为“智力元素”的碘,人体含量虽小但作用大。今天是我国第16个“防治碘缺乏病日”。记者昨天从市卫生部门了解到,我市合格碘盐食用率为91.27%,已达到国家标准。

碘是人体合成甲状腺激素不可缺少的重要原料,虽然它在成人体内含量仅15毫克至20毫克左右,可一旦摄入不足,将会引发甲状腺肿大等各种碘缺乏病。尤其是正处发育期的胎儿、婴幼儿,碘的意义尤显重大。机体缺碘将导致智力和体格发育迟滞,甚至永久性障碍。食盐加碘是一种最为有效、便捷和经济的补碘办法。

温州地处沿海,不少市民往往会有多吃海鲜就能补碘的观念。然而,根据市卫生部门早先的一份调查结果显示,在1985年国家尚未提倡食用碘盐补碘时,温州全市平均甲状腺肿大率为13.18%,平阳、文成、永嘉、泰顺和瑞安等高碘缺乏病地区,甲状腺肿大率则高达33.42%。而到了2007年,也仅鹿城、瓯海、瑞安、平阳和洞头等5个地区,合格碘盐食用率达九成。

与此同时,不少人对沿海地区居民吃碘盐会否造成碘过量心怀疑虑。昨天,市疾控中心地慢科科长张孝和介绍,每年我市在开展甲状腺肿大率调查的同时,也组织尿碘水平统计,这一指标正是判断是否存在补碘过量;温州居民尿碘量始终在国家标准之内,这就意味着市民补碘并没有过量。全国碘缺乏病专家组组长陈祖培教授也多次强调,碘过量的危害比碘缺乏的危害要小得多。

“市民对食用加碘盐补碘的意识仍需进一步提高。”张孝和表示,人体内具有足够的碘元素,才能保证正常的甲状腺功能,碘在人体内每天都在进行代谢,在停止碘摄入的情况下,体内储备的碘仅够维持2-3个月。人体的碘完全依赖自然环境的供应,因此必须每天摄入。尤其是正处孕期的“准妈妈”,碘需求量更大,因为缺碘将会导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产早产。“准妈妈”除保持正常饮食外,还要适量增加海产品摄入,以确保胎儿正常发育。

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