草木皆兵 超市食盐集体下架引起恐慌

    部门回应

    深圳市盐务局：撤架系全省统一行为

    对于昨日深圳各大卖场、超市等食用盐突然撤架，深圳市盐务局办公室人员何先生解释，这是根据广东省盐业总公司4月1日下达的相关文件要求，全省的统一行为。其主要针对以前的加锌、加钙等品种盐进行撤架要求。日后广东省盐业总公司会对食用盐进行统一分量、统一品种、统一包装，而之前食用盐多是各地市自行包装的。

    据介绍，为弥补食用盐撤架“断层”，昨日市盐务部门已经向各大卖场提供一斤装精制盐，因为各卖场、超市要对商品进行条形码输入等工作，因此会延误一些上架时间。而之前销售的“品种盐”目前还未出台统一分量等标准，因此会延后一段时间才能上架。

    据广东省深圳盐业公司4月1日下发的《关于多品种食盐撤架的紧急通知》显示：即日起全省多品种食盐已全面停止生产，并要求深圳各盐业分公司、各食盐经销商在4月2日24时前停止相关食用盐在市场上流通，所有销售网点必须全部撤架。该紧急通知特别声明，深圳盐业公司具有普通碘盐和多品种食盐的生产许可证，且生产的多品种食盐一直以来在政府相关部门检验中均为合格产品，因此市民不必担心撤架食用盐的质量问题。

    省盐业总公司：下架食盐标识不规范

    广东省盐业总公司有关负责人接受本报采访时称，从4月2日起广东省小包装食盐按照《食品标识管理规定》统一更换标识，但原来的并非全部不规范，而是部分。

    按照规定，本来从去年9月1日就要对不规范标识作出更换，但由于考虑旧版数量生产太多。省盐业总公司在征得省质监部门同意，旧标识使用延长到今年4月1日。

    新标识与旧的相比有何不同?他强调有三点差别：增加了食盐产地说明，之前虽然也注明了，但地址笼统不规范;更新碘作用解释，碘属于微量元素，更新后解释则更科学、准确;标明碘盐新标准碘含量。原含量汇总每1000克盐含20至50毫克碘，新标准碘含量则提高到20至60毫克，此乃全国统一标准。

    “据国家卫生部门有关调查，广东省属于缺碘地区。”受缺碘情况影响，故国家对新标识适当调整了碘含量。“变的只是标识，在价格方面无论是零售还是批发价都不变。”

    按照国家统一规定，菜市场、超市所有经营食盐明确要有普通碘盐，即包括精造盐、海精盐、日晒盐。目前下架的主要是“品种营养盐”。“下架的盐质量没有任何问题，不会对人体造成危害，只是其标识不规范。”他说，外界传说“毒盐”完全是误解。

    那么下架食盐会作何处理呢?他透露公司将统一回收，并告知其实盐的用途很广，不仅仅是做菜用，还可用于洗头、洗脸等其他用途。由于目前市场销售的“品种营养盐”数量不多，对商家造成的损失不会太大。