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网帖曝光“食盐内藏神秘抗结剂” 加热后有毒?

http://news.qm120.com2009-08-12 09:10:37 来源:全民健康网

  你清楚自己每天吃的食盐都含哪些成分吗?你听说过名叫亚铁钾的抗结剂吗?近日,一条名为《食盐中神秘的抗结剂》的帖子在各大论坛悄悄流传。网帖曝光称,食盐中含有一种名叫亚铁钾的抗结剂,亚铁钾受热会分解出有毒物,但很多食盐的包装上既不见成分,也不见含量。此帖引起了网民的极大关注。

  我们的食盐真的有危险吗?对此,有关专家表示,只要添加的抗结剂没有超过规定限值,都可以放心食用。广东省盐务局回应:“广东产食盐中的抗结剂含量完全符合国家相关标准。”

  

  

广州市面上销售的食用盐均未标明抗结剂成分与含量


  网帖曝光

  食盐内藏神秘抗结剂

  连日来,在凯迪社区、天涯论坛、麻辣社区、西祠胡同等知名论坛内,一条名为《食盐中神秘的抗结剂》的网帖被多次转载,点击率一直居高不下,其中,仅在凯迪社区,截至昨晚10时,该帖的点击率高达4.7万余次。

  记者搜索发现,此帖早在去年11月就曾出现在汉网论坛,一度引起关注。今年8月以来,随着网友“快乐山水”将此帖转贴到凯迪社区后,食盐中添加抗结剂的问题再度引发关注。

  网帖曝光称,“市场上的盐里,有一种神秘的抗结剂……是亚铁钾,的东西”。发帖网友自称“我是学化学的”,帖子中,他称自己买了云鹤牌350g“强化营养盐”,盐的配料栏中明确写有:氯化钠(以NaCl计),大于等于90.0g/100g;活性钙(以Ca计),0.25~0.55g/100g;碘酸钾(以I计),20~50mg/kg;抗结剂,原包装上没有标明含量!”

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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