国人体质多为偏“虚寒” 吃“冷”饮不敌西方人

　　同样酷暑难耐，有人大口吃冰，有人却拒之千里。中医医师说，冰不是不能吃，而是要因体质、因时间而吃。

　　要看体质和掌握时间

　　都说吃凉容易伤身，台湾长庚医院中医内科部主任杨贤鸿说，并不是所有人都不能吃冰，如果是热性体质的人，吃冰能够增加体热的散发，在适当条件下会使人觉得很舒服。而且，在吃冰问题上，注意技巧，掌握时间才能不伤身。

　　一般说来，空腹吃冰会对身体造成不利影响。因为，人的基础体温约为37度恒温。空腹时，冰水进入人体，会出现迅速降温现象。低温除了扰乱肠胃蠕动外，还刺激肠胃粘膜分泌“压力荷尔蒙”，导致自律神经失调、血压上升。专家建议，如果想空腹吃冷饮，一定要先喝下100毫升水。

　　说到饮用冰饮的时间，这里有一些小技巧。首先，吃冰有时间上的忌讳，最佳的时间是在温度最高的中午到下午3点。这段时间是一天中最热的，体温也会随之上升。适量食用冰品能给身体降温消暑。

　　但是，人在早晨起床时，身体是由阴转阳的过程。此时用冰，会压制阳气。同理，晚上吃冰也不宜。这是人体逐渐转阴，再加上冰品的作用，寒气容易进入身体，并聚附在身体上。

　　此外，吃冰也要讲究方法。千万别一口下肚，要先含在嘴里待其融化后再吞下去。夏日里有一种凉爽的冰沙饮品，专家说，这种食品含冰成分过多，不宜多吃。

　　再有，要尽量避免饭前或饭后一小时内饮用冰品，因为这会造成胃部温度急剧下降，有可能造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。

　　不能和西方人比

　　有人会问，西方人怎么没有这么多吃冰禁忌？对此，杨贤鸿医师说，那是因为西方人和东方人生长的环境不同，体质也不同。一般欧美地区春、秋及冬季天气寒冷，多游牧而生，千百年来嗜吃高脂肪的肉品贮备能量以对抗环境的挑战，因此体质大多偏热性。而以植物食物为主的中国，环境和饮食习惯使人们的体质多为偏“虚寒”性体质，所以不能用西方人的经验来套用。

　　不宜吃冰的几种人

　　从中医角度讲，有以下几种人不适宜食用冰饮。第一是经期及月经前后一星期的妇女。否则会引起子宫寒甚至大大提高不孕几率。第二，是高血压、糖尿病患者。因为糖水、炼乳，乃至冰淇淋的奶油等冰品都属高热量食物。如果上述患者食用，会给身体增加负担。再有就是老年人，经常食用冷饮能造成血压升高，甚至有中风的危险。此外，处于咳嗽、发烧期间的患者。如果食用冰饮，会让身体觉得更冷，增加代谢活动的负担。

　　值得注意的是，从中医学角度讲，容易咳嗽、气喘的人，应避免在凌晨3点至5点吃冰，这样容易导致腹泻、消化不良。还有营养吸收不佳者，要在清晨5点至早上11点内避免吃冰。有心血管疾病者要避开中午11点到下午1点间饮用冰品。另外，有肾泌尿生殖系统问题者，要避免在下午3点到7点吃冰。而肝胆系统疾病者，则注意在午夜11点至凌晨3点间不要饮用冰品。