年轻白领易成“冰火”主角 无无明确疾病指标

　　灭火指南

　　私家经验 欲望-实力=上火

　　●佟彤，科普作家、著有《不上火的生活》

　　记：你觉得现在都市年轻人上火的主要原因是什么？

　　佟：上火是生病的基础，而心事，心理问题又和上火有关。对于都市人来说，除了饮食因素之外，精神压力过大是他们无论哪个季节都容易上火的主要原因。

　　中国中医科学院的陈小野教授给出过一个公式：欲望-实力=上火。也就是说，当你的欲望，要求超过你实力能达到的时候，你就要郁闷，着急，因为所愿未遂而心情不舒畅，继而就要上火。发达的都市在提供给人们机会的同时，也提高着人们的欲望，但实力的改变却不是一朝一夕的事，这就使这个公式的差逐渐变大，上火就在所难免了。

　　除此之外，重口味，嗜食辛辣，居住环境的温暖干燥，也是上火的最主要原因，但欲望导致的火往往是心火，辛辣食物带来的火往往是胃火，环境燥热导致的往往是肺火，后两者在冬季或初春很常见，所以这个时候的人，即便是感冒，中医辨证也一般属于“寒包火”，就是虽然是因为着凉引起的，但内里依旧有火，有热，治疗此类感冒，必须在解表的同时兼顾到清热去火，这也是近年来北京这类大城市感冒的主要特征。

　　记：你觉得在生活中如何避免上火呢？

　　佟：去火的重要一点是降低欲望，减缓生活节奏，这是保证不上火，不生病的前提。一个办法是让自己保持清晨的身心状态，那时候人体的代谢是最基础的，身心均未大动。当身心浮躁时，尽可能冥想清晨的这种状态。

　　另一个方法是通过运动把心里的负担、压力转嫁到身体上，累了也就容易入睡，心也因此静了下来，比如上海中医药大学的何裕民教授是肿瘤专家，也是国家“亚健康”课题的负责人，每天要出肿瘤门诊，要带博士生，还要编教材，遇上会诊或会议经常一个星期飞一个地方。五十几岁的人了，身体却很好，精力旺盛，头脑清晰。他每天的保健方式就是晚上临睡前在小区里散步三四十分钟，让身体微微出汗，然后可以睡个安稳的觉；同时，在干燥的季节要保持饮食的清淡，冬季人们喜欢煲汤，对于容易上火的人，可以用沙参10克，玉竹10克，炖鸭子。

　　这两种药材药店就有卖的，炖鸭子时不要放姜葱等调料，只在汤熟时加盐调味。沙参、玉竹都是入肺胃经的滋阴药，鸭肉也是凉性的，这个汤能通过滋阴达到去火的效果。

　　专家指导 戒烟少酒，常吃清火食

　　●李智，望京医院主任医师

　　热辣美食要配“清火”食物：要防火、去火首要的是生活上有足够的预防和干预，可到中药店购买莲子心、金莲花、苦丁茶制作清热饮品，坚持每日饮用；在正餐方面尽量减少辛辣食品的摄入，如果偶尔食用火锅、辣椒之后出现上火症状，可选用苦瓜、芥蓝、苦菊等蔬菜，凉拌或清炒，食用连续两三天就可清热去火。尽量少吃咖啡、巧克力、油炸食品，多吃梨、西瓜、葡萄等水果和富含膳食纤维的粗粮；有上火症状的人一定要戒烟、少酒，这两种生活不良习惯是导致上火的非常重要的原因之一。

　　严重者选清物：如果症状较严重的，应选择相关的药物去火。比如肺火旺盛，可选用连花清瘟胶囊等药物清除肺火；如果心火比较旺盛，可选择牛黄解毒片、牛黄清心丸等药物；如果是肝火过旺，则推荐选用龙胆泻肝丸、加味逍遥丸祛除肝火；如果是下焦火盛，则可以选择二妙丸、萆薢分清丸。

　　其他疗法：中医的传统技法中，针灸和针灸放血的方法，可释放身体多余的血气，对于清热下火有一定的好处。比如常见的耳尖放血，就是传承数百年能清热泻火的方法。但由于这一技法比较特殊，注意一定要找正规的中医医院进行治疗。(蒋理 尹亚飞)