六成糖尿病患者浑然不知 “享受观”助疾病蔓延

　　饮食防控糖尿病

　　药物治疗糖尿病效果，还有赖于患者对自身行为的管理与控制，养成良好的饮食方式与饮食习惯。通过合理得当的饮食管理，可以明显减轻胰岛细胞的负担，有利于胰岛细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以使肥胖患者降低体重、增加胰岛素受体的敏感性。

　　因此，糖尿病患者只有长期合理地坚持饮食疗法，才能有效地控制血糖，这也是预防和控制病情反复、减少并发症的重要措施。中医也认为，其病多由素体脾虚，复因饮食不当、情志失调、劳欲过度等诱发，应针对病因病机采取适当的饮食调护。

　　五谷为养。要阻断诱发糖尿病的饮食因素，就必须保持传统的饮食结构。即《内经》提出的“五谷为养，五畜为益，五菜为冲，气味和而服之，以补益精气”，“谷肉果菜，食养尽之”。只有兼而取之，合理调配，入腹之食物才能起到滋养机体的作用，而不是“害则成疾”。

　　饮食有节。一是定时进食：有规律定时进食，可使脾胃有张有弛，食物有条不紊地被消化、吸收与输布。如果食无定时，则会使脾不散精，物不归正化，可致血糖增高。二是定量进食：《内经》“谷不入，半日则气衰，一日则气少也”，讲的是过饥的害处。《内经》还说“饮食自倍，肠胃乃伤”，说的是过饱的弊端。中医认为饮食过量，脾胃负担过重，食物积于肠胃，日久损脾伤胃，水谷精微不能正常化生，易于转变为消渴病。由此看来，过饥和过饱都不利于控制血糖。

　　寒温适宜。一方面指食物入腹时的温度要适宜。适宜的温度是胰岛素发挥最佳生理作用的一个条件，过热或过凉都会直接影响胰岛素正常功能的发挥，不利于控制血糖。另一方面指食物的寒热属性，也要相互调和。消渴以燥热偏盛，阴津亏耗为主，应适当食用寒凉之品以泻热保津，如芹菜、绿豆、西瓜等。尽量避免过食温燥之品，如羊肉、狗肉、花椒、辣椒、茴香等。

　　饮食宜忌。针对燥热阴亏的病机特点，应尽量多食性凉而降糖之品，如绿豆、苦瓜、黄瓜、鳝鱼等。糖尿病患者应禁烟戒酒，因为吸烟可使火毒内熏,饮酒则内生湿热,二者均有辛温燥烈之弊端，能伤津耗液。此外，还应避免过多食用甜薯、土豆、藕、山药等淀粉含量高的根茎类食品。如有并发痈疽、疮疡、皮肤瘙痒等，则应忌食鱼、虾、蟹、竹笋、猪头肉、公鸡肉等荤腥发物。(来源：新华日报)