吃“清凉败火火锅”反而上火 滋补火锅不宜多吃

　　南京已进入冬季，热腾腾的火锅成为很多人的不二选择，更有店家根据个人体质推出滋补火锅，很受年轻“养生达人”的青睐。但不少人反而出现呕吐拉肚子，便秘、痔疮发作等问题，专家提醒，自行判断体质，乱吃火锅，警惕“火上浇油”。

　　小张由于工作繁忙，胃一直不太好，因此平时特别注意养生，经常自己煲点药膳吃吃，最近同事都喜欢去附近一家火锅店吃火锅，小张一直觉得火锅不够健康，不料同事们笑她OUT了，称那家火锅店根据个人体质量身订做锅底，如怕冷偏寒体质可以“温补锅底”；上火偏热体质可以选择“清凉败火锅底”等等。小张也被吸引住了，在网上自测了一番，感觉自己最近上火严重，常觉得口干舌燥，就点了“清凉败火锅底”。不过和同事吃了几次后，她就开始拉肚子，一开始以为在“泻火”，哪知还出现了胃部泛酸、恶心呕吐，一问同事，不少人也抱怨自己口干舌燥、咽喉肿痛加重，口腔溃疡也加重了。

　　去了医院，小张才发现原来自己的体质是属于偏凉的，只是由于近日秋燥延续，才感觉口干舌燥，这个“清凉败火”无疑是“雪上加霜”，才会引起上吐下泻，而自己同事本来就上火，却点了“麻辣火锅”，无疑是火上浇油，加重咽喉肿痛等症状。

　　南京市中医院消化科金小晶主任介绍，不当吃火锅容易引起不适，如辛辣刺激容易引起上火、反复煮的浓汤嘌呤高会引起痛风、过高的温度刺激口腔、食道等。金主任指出，体质是中医辨证论治的重要依据，外邪侵袭能否发病，体质因素也很关键，一般分为九种体质，如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质等，根据自己的体质类型养生，的确有保健防病效果，但需要专业的医生对其判断，市民自行判断，往往适得其反。钱文娟 李珊 于丹丹