常吃海鲜未必不会缺碘

　　江门属于轻度缺碘区，推广碘盐很有必要。

　　2011年5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”，以“坚持科学补碘，预防碘缺乏病”为主题的宣传活动在育德社区举行。江门市卫生局、疾控中心、盐业公司等相关单位在现场进行了鉴别碘。记者获悉，江门市属于轻度缺碘区，加碘标准为每公斤盐含有30毫克碘，最低不能低于20毫克。

　　去年四市三区碘盐覆盖率97.15%

　　据介绍，人体从食物、水中摄入碘不足，就会出现碘缺乏。缺碘对人体产生危害，取决于人体什么时期缺碘及缺碘的严重程度。胚胎期至2岁婴幼儿期是脑发育的关键时期，此时缺碘常造成不可逆脑发育不良和智力损伤。孕妇缺碘可引起胎儿畸形、死胎、早产。轻度缺碘的孕妇出生的婴儿常表现为轻度的智力低下，严重缺碘的孕妇出生的婴儿还会出现呆傻、聋哑、瘫痪等。儿童及缺碘也会影响身体发育，产生甲状腺肿大(俗称“大颈泡”)、体能下降等。智力损伤是碘缺乏危害的重要特点，因而缺碘受到世界广泛关注，被列为W HO限期消除的三大微营养素营养不良疾病之一。

　　据调查，我省普遍缺碘，其中山区、丘陵地区多为严重或中度缺碘地区，沿海和珠江三角洲地区为轻度缺碘地区。

　　目前，江门市居民合格碘盐食用率逐步提高，2010年江门四市三区碘盐检测份数1998份，其中非碘盐18份，不合格碘盐57份，合格碘盐1923份，碘盐覆盖率97.15%，合格碘盐食用率96.25%，碘盐合格率99.07%，无碘盐食用率0.9%，已达到国家关于95%以上县(市、区)合格碘盐食用率达90%以上的标准；全市检查8—10岁儿童甲状腺肿大率为3.5%，比1996年的12.31%下降了71.6%；8—10岁儿童尿碘中位数为329微克/升，小学生碘缺乏病防治知识知晓率达90%，表明江门市已达到世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织关于消除碘缺乏病的标准监测结果。在2009年12月底，江门市的消除碘缺乏病工作已顺利通过省级考核验收。

　　每日应摄入碘150微克

　　“甲状腺疾病包括由于摄入碘不足而产生的地方性甲状腺肿和地方性克汀病，及摄入碘过量的甲状腺功能亢进等几种疾病。”江门市疾控中心有关人士告诉记者，碘缺乏病可通过食用加碘盐预防，甲状腺功能亢进是一种自身免疫疾病，发病机理未明白。江门市经过连续15年的食盐加碘策略，消除碘缺乏病工作已取得显著成效。

　　“目前食用碘盐过多概念不清，现在我国的加碘盐含量是20—50mg/kg，正常人每日食盐量不应超过6克，6克盐含碘300微克，碘摄入过量可能通过服食医用碘片引起。”该人士表示，江门市属于轻度缺碘区。近几年市民、网络、媒体常有反映报道由于食用加碘盐引起甲状腺功能亢进疾病，但目前未见权威的科学论证予以肯定。

　　有一种说法称，沿海地区的居民因为吃海鲜多，摄入的碘已经足够，吃加碘盐反而会导致碘摄入过多。对此，盐业公司盐政科有关人士表示：“实际情况是，除了海藻、海带和个别鱼类含碘之外，其他食物含碘较少。”

　　“按照标准，摄入碘的量应为150微克/日，要达到这样的碘摄入量，要吃750克含碘较多的鱼才行。就算居住在海边，也未必能保证每天都吃这么多鱼，所以，目前本地还是需要推广加碘盐。”江门市疾控中心有关人士则表示，根据流行病学调查资料和参考发达国家的碘营养水平，一般认为每人每天摄入量在100—1000微克这个范围内都是安全的，可以说一般情况食用碘盐，不会造成碘摄入过量。

　　“对于甲状腺功能亢进的患者，可凭医生证明或病历购买食用无碘盐。”盐业公司有关人士表示，目前全市共有80个非碘盐供应点，一年的销量不超过10吨。2009年以后，国家未有对含碘量进行下调，碘含量下调时间及下调量需等国家新政策出台，从全国范围食用加碘盐政策实施来看，目前食盐中碘含量是适中的。