慢性肾病患儿饮食应精确把握

　　在日前复旦大学附属儿科医院举办的“上海慢性肾脏病儿童家庭烹饪大赛”中，该院肾脏科主任徐虹教授强调，为了保护肾病患儿已经受伤的肾，饮食大有讲究，需要医护人员、专业营养师和家长的长期耐心指导和参与。

　　徐虹说，儿童慢性肾功能衰竭分为5期，从第2期开始即应该纳入综合管理阶段，包括饮食治疗。如患儿已进行腹透或血透，饮食中的蛋白质应在医务人员检测下短期使用，除禁用食盐和含盐调味品外，应避免食用含钠高的食物，包括加碱的馒头、面条和用苏打粉做的糕点、饼干等。肾脏病患儿的饮食应遵循3条原则：首先是个体化烹饪，如上述肾功能异常，须严格控制蛋白质摄入；其次是少盐烹饪，建议每天摄入1克至2克盐即可，如患儿出现浮肿，须改用低钠盐；再次，如肾功能异常，患儿的热卡摄入量必须达标，可通过麦淀粉饮食来维持正常生长。患儿病情好转时，应逐渐增加蛋白质的量。此外，如果孩子尿检出现血尿，但肾功能正常，饮食方面则无禁忌。