每天吃一把核桃可使乳腺癌危险减半

　　美国一项长期研究发现，每天吃2(约合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。新研究结果发现，无论是在实验鼠还是人类，核桃饮食都改变了多种基因的活动情况。核桃除了其中有益健康的欧米伽-3脂肪酸和维生素E之外，核桃中的好几种成份有助于降低癌症危险。食物决定身体功能以及人体对疾病和健康的反应。食物是饮食中重要的药。