高校周边“黑暗料理”猖狂 学生吃出胃黏膜糜烂

　　提 醒

　　“黑暗料理”隐患多 吃烧烤易致癌

　　虽然“黑暗料理”有它存在的客观原因，但是这些食物对人体带来的危害也应该引起市民的重视。

　　174医院消化内科医生介绍说，每年夏季都是食物中毒高发期，尤其是七八月份。他说，最多的一个月，医院因此收治入诊的患者就有十几例，无证摊点的不洁食物是最主要的罪魁祸首。“环境不卫生先不说，烧烤的食物容易产生致癌物质，烧烤本身就有很强的刺激性，尤其很多人会选择晚上吃烧烤，这个时候肌体处于休息状态，对胃的负担会大大增加。”一些人吃了“黑暗料理”之后会出现恶心、呕吐、拉肚子等急性胃肠炎的病症，严重的会出现胃粘膜出血糜烂，虽然人体的胃粘膜有较强的自我修复，这类情况一般观察3到5天能够痊愈，但是依然会对肌体造成伤害。

　　曾医生建议，烧烤尽量不要吃，如果一定要吃，应该选择正规、卫生的餐馆。此外，尽量不要太晚吃烧烤，尤其不要熬夜吃，在吃烧烤的时候不要搭配冰饮——冰冷食物容易滋生细菌，也会增加对胃的刺激。

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　　两部门要求拉网式检查学校食堂

　　据新华社电 国家食品药品监管局和教育部日前联合下发通知，要求迅速开展学校食堂食品安全整治，严防食物中毒事件发生。

　　为确保学校食堂食品安全，两部门要求各地食品药品监管部门和教育行政部门按照属地管理原则，立即部署行政区域内各类学校全面开展食堂食品安全自查。各类学校重点自查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。

　　为防止学校食堂发生食物中毒事件，两部门严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，违规加工制作豆角。从即日起，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚盐。

　　两部门还要求，各地食品药品监管部门和教育行政部门要立即组成检查组，对各类学校食堂尤其是中小学和托幼机构食堂进行拉网式检查，不留死角。对发现存在安全隐患的，要责令限期整改，整改不到位的，要依法严厉处理。

　　通知要求食品药品监管部门和教育行政部门对属地各类学校食堂食品安全的检查结果要进行分类排名，并将工作突出的学校食堂向社会公布。对违反规定没有认真开展自查，且发生食物中毒，造成严重社会影响的，一律吊销其餐饮服务许可证，并向社会公布。

　　两部门还要求，各类学校和各地食品药品监管部门要严格按规定及时上报食物中毒信息。发生食物中毒事件时，各地食品药品监管部门和教育行政部门要按照职责和有关规定，与相关部门密切配合，做好应急处置工作。