冬季保暖补血是关键 对症食疗根治气血不足

　　通常而言，阳虚、血虚和气虚的人会有比较明显的感觉。但从防病角度来看，男女老少都可能因血液循环减弱受到影响，像频繁感冒、月经不调、胃胀胃痛、心脑血管疾病发作等。所以，养血活血是适宜大众的冬季养生之道。”

　　专家说，中医认为“气为血之帅，血为气之母，气能生血，血能载气，二者不能分开”。气血不畅者本来身体就虚弱，再加上冬季“寒邪”伤及阳气，身体的抵抗力变低，寒邪从肌表侵入，就容易引起感冒，尤以儿童老人多见。

　　人体内的随个别脏腑的不同，有不同的血虚病症：

　　一、心血虚

　　因为心气亏损，而血不能养心。除了一般的血虚症状，还常会心悸、健忘、多梦、失眠。

　　治疗之道为养心宁血，一般多用养心汤。

　　推荐补品、五品鸭

　　材料：黑枣4.5钱、桂圆肉、枸杞子、桑椹子、葡萄干各3钱，鸭1/2只（1250g）、老姜7片、适量的葱、米酒、盐。

　　1.鸭去内脏后，洗净切块，放入开水中煮2分钟。取出后，冲水洗净，药材也稍洗备用。

　　2.把鸭肉、药材、调味料及1200cc的水，放入电锅中蒸至熟烂，去葱、姜后即可。

　　二、心脾血虚

　　脾不统血，使脾胃运化功能减低。患者会感觉食欲减退，容易疲劳，有人也会失血月经不调。治疗之道首重运血健脾，常选用归脾汤为主治。

　　推荐补品、何首乌鸡

　　1.材料：黄耆8钱、山药4钱、当归、制何首乌、熟地各3.2钱、枸杞子8分、乌骨鸡1只（约1500g）、米酒230cc、老姜5片、适量的黑豆和盐。

　　2.将药材稍洗后，以过滤袋装好。黑豆洗干净后备用。

　　3.把鸡洗干净后切块，放入开水中煮5分钟，拿出来洗干净备用。

　　4.把鸡块、药材包、调味料和水2800cc，用大火煮开，再改用小火煮至熟烂，约1.5小时，把药材包拿起即完成。

　　三、肝血虚

　　因为肝血亏虚导致筋脉失养，影响冲、任二脉。患者常会手足发麻、肢体颤抖、指甲干枯、视力衰退。还会月经不调，经量明显减少。

　　治疗之道首重补血养肝，四物汤为上选。

　　如果你“气血两虚”

　　气血在生理上有密切的关系，所以在病理上也常常互相影响，造成气血两虚的情况。气血两虚多因为久病不愈，气血俱伤；或先天气虚，不能生化血液。

　　气血两虚有哪些症状

　　气血两虚最常见的症状为短气懒言、四肢无力、面色苍白或枯黄、唇色黄、舌苔淡、脉搏细弱。

　　该如何治疗

　　治疗之道为气血双补，以补气为主，临床常用补中益气汤、当归补血汤或八珍汤。

　　推荐补品、当归滋润汤

　　材料：枸杞子4钱、熟地、当归各2钱、川穹、红枣各1.5钱、干姜1钱、小排骨450g、脊椎骨150g、米酒、盐适量。

　　1.将熟地、当归、川穹用过滤袋装好备用。

　　2.小排骨洗净，剁成5cm长块，脊椎骨洗净后也切成同样大小，一起放入开水煮2分钟后，捞起来备用。

　　3.把小排骨、脊椎骨、所有药材及水2800cc，以大火煮开，改以小火煮1.5小时，再加入米酒和盐巴煮30分钟即可。