劣质原料生产阿胶引关注 专家教你辨别真假阿胶

　　广州三年内查处涉及阿胶案件5宗

　　广州日报讯 央视新近报道全国多家企业用劣质原料生产阿胶，引起广泛关注。广州市食品药品监督管理局昨日公布该局对广州市面阿胶的监管情况：2008年以来，该局共查处涉及阿胶的案件5宗，其中，药品4宗、保健食品1宗。

　　三年来广州市食品药品监督管理局从医院、药品批发企业、连锁药店、个体药店等场所，分别抽取了标示山东、河南、河北、湖南、湖北5个省份共7个厂家生产的阿胶药品，涉及阿胶（块状）、阿胶补血膏、阿胶补血口服液等市场销售量大的主要品种、共计10个批次，经药检所检验，上述阿胶样品全部合格。

　　有关负责人表示，阿胶是药食同源的原料。市场上涉及的阿胶产品主要有三种，一种是阿胶药品，一种是阿胶保健食品，一种是普通阿胶食品。

　　如何辨别阿胶真伪

　　1.从外观性状、颜色、气味

　　正品用驴皮制成，呈黑褐色，断面有光泽，质硬而脆，经夏不软，碎片对光照视呈棕色半透明状，略有腥味。伪品有臭皮革味或腥臭味，碎片对光照视较混浊，表面因制备工艺较差常可见小细孔。

　　2.看包装盒上的防伪标签

　　山东东阿阿胶股份有限公司技术人员介绍，目前该产品防伪标识也有较多假冒，如果单从防伪标识上的免费电话查标签编号的真伪，往往得到的回答是真的。建议先拨打包装上的企业咨询热线，询问相应批号的真伪咨询电话，再按标签编号进行真伪咨询。