云南虫草价格40年涨1万倍 最高卖46万1公斤

　　呼吁：

　　设立禁挖区，实行休虫期制度

　　每年虫草采挖季节，大量外来人员涌向香格里拉各产区。急剧增多的外来人口，使得县城狭窄的道路拥挤不堪，扰乱了当地居民正常的生活秩序和社会治安。

　　赵霞介绍，为了做好虫草采集治安工作，香格里拉各个基层单位，每年4-5月份都要抽调大部分干部和公安人员，分成几个小组，在采挖集中的点上蹲点2-3个月，一直到采挖结束。虽然这项工作层层在落实，但每年都有因争夺虫草而发生的刑事案件，一些村界、地界上甚至出现恶性、伤人案件。

　　鉴于目前香格里拉虫草资源分布及产量不清的问题，有必要进行一次全面的资源分布及产量调查，把虫草的分布确定到每一个具体的山头和山沟，明确每一个乡村虫草分布的确切地理位置及产量。

　　赵霞说，在摸清分布与产量的基础上，应尽快制定相关政策和法规，并加大监管力度。在主要产区应建立虫草保护区，在保护区内应采取各种可行性措施，制定合理的采挖时间，设立禁挖区，如同设定“休渔”那样实行“休虫”期制度，以保证香格里拉冬虫夏草的可持续发展与开发利用。

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　　当地有人自称

　　人工成功培育虫草

　　虫草属于稀有名贵中药材，随着气候的变化、人工采挖时的无意破坏，产量必定会越来越少，国内很多生物学家早年就开始研究人工虫草的培育。香格里拉一名生物学专家也称，已于2009年5月人工培育出云南首批虫草（50棵），但这一说法没有得到当地政府证实。

　　张灿明是维西人，毕业于云南大学生物系，在香格里拉县生物办工作，1988年开始研究人工虫草的培育。

　　他介绍，冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。顾名思义，冬虫夏草冬天是虫，而夏天就变成草了。冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫；另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养而快速繁殖，称为虫草真菌。菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随着慢慢长大，而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊，子囊内藏有孢子。当子囊成熟时，孢子会散出，再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主，这就是冬虫夏草的循环。

　　掌握了冬虫夏草的循环过程，张灿明开始到野外寻找一种专门的蝙蝠娥，让它在特定的地方产卵，产幼虫，再将分离出的虫草菌“嫁接”到幼虫上。经过3年的漫长生长，人工虫草最终形成。在他家里，记者看到了他养育成功的人工虫草，其大小、色泽、外形和野生虫草毫无差别。而他的实验室里并没有正在培育的虫草。

　　记者随后向香格里拉相关部门求证，没有得到当地有人工成功培育虫草的答复。从网络资料上看，我国早在2003年就有青海等地培育人工虫草成功的记录，云南玉溪也有案例。

　　国内权威专家介绍，冬虫夏草生长在海拔数千米的高原雪山草甸环境中，目前实验室里难以模拟出这种环境，环境一改变，还会导致药理成分的改变。目前国内一些营养生产企业培育生产出了冬虫夏草菌丝体，其所含活性有效成分虽然与冬虫夏草有很多相似，但并不能完全代替冬虫夏草，两者并不是同一种药物。

　　辨虫草真伪先闻气味

　　“价格昂贵了，假的自然就来了，目前市场上假的虫草大约占到了10%，主要在土特产店和一些药材市场。”在香格里拉长征大道虫草交易点，一位姓李的虫草老板说，个别不法分子为牟取利益，用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压成型，然后上色晾干，冒充冬虫夏草销售，使许多人上当。

　　那么如何辨别虫草的真假呢？洛桑达瓦说，鉴别虫草主要从“色、味、形”三个方面入手。

　　闻气味：冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体，所以，正品冬虫夏草闻起来有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味并掺杂有草菇的香气。这是其特有的气味。

　　辨颜色：冬虫夏草的“虫”的部分表面呈深黄到浅黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，即深棕色或浅褐色。

　　看断面：冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色，和僵蚕的断面相似。

　　认外形：冬虫夏草“虫”的部分为圆柱形，颜色较浅，表面有细小的纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大，草的部分颜色较深、较细小，所以才称之为“草”，即子座，有柄，常独生，偶有2－3个分枝。

　　量大小：正品冬虫夏草的虫体长3－5厘米，直径0.3－0.8厘米。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。

　　记足数：冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中中部4对最明显。

　　看环纹：冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20－30条。

　　（都市时报 本组稿件 记者向星权 毛亚南 杨海冬）