中秋节后月饼何处去？流向不该成为监督盲点

　　然而，那些返回厂家的月饼去哪里呢了？厂家是怎么统一处理的呢？

　　在西城区白纸坊某超市的大厅外，自称是北京某老字号月饼厂商的员工正在推销月饼，她向记者介绍：“原来都是七元一块现在十元五块，白色透明袋这些月饼都是原来盒子里的，现在掏出来卖。”她随手拿出了刚刚卸下的包装。据她介绍，这些盒是要回收的，明年换个日期再装上新月饼又会卖到几百元一盒。记者对这些月饼的质量提出质疑，两位推销员顺口说：“这些卖不完的月饼返厂后经过烘干、绞碎，又会被重新做成糕点。就是你平时吃的那些老婆饼呀等等甜甜咸咸的那些东西。特别是那些有糕点直营店的厂家。”

　　北京焙烤协会会长、市商联会副会长高波向媒体证实，企业卖不完的月饼一般通过3种渠道“消化”：一是在保质期内低价打折销售，尽快处理；二是内部分给员工作为过节福利；三是在保质期内，把月饼馅料用来做其他糕点。

　　记者看到，这些月饼的包装上显示大多都是8月底生产的，月饼一般的保质期是两个月，在两个月之内这些剩下的月饼是否能完全“消化”完呢？

　　每年尚未卖光的月饼，到底去了哪里，又如何处理？能否在保质期内被科学有效利用？被转化的加工产品是否又按照原价进入市场？来年的月饼会不会是冷藏的陈馅的改头换面？作为消费者，我们都不得而知。然而，应景月饼流向对于公众来说本不该成为一道无解的谜，更不该成为监督盲点。(见习记者 李仁平)