植物奶油不会导致食品安全危机

　　 日前，央视《经济半小时》曝光《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》，节目中提到氢化油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发，有专家表示，这种油在中国普遍使用，危害堪比杀虫剂。

　　该新闻引起市民高度关注。昨日，记者走访杭城各大超市和蛋糕店，发现“氢化油”、“植脂末”等含有反式脂肪酸的成分，在各种巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油面包中随处可见。

　　对于“植物奶油危机事件”，昨日，中国工程院院士、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石在杭州表态，植物奶油危害远没有传说的那么严重，不会导致食品安全危机，国人不必过度担心。