公众质疑火锅化学底料

　　几个部门抢着管，才是对公众负责的态度

　　对于“监管真空”，上海政法学院副院长关保英教授表示，政府管理部门必须负起责任，对这样一个已引起公众普遍关心的问题应当有个说法：“关键是态度，态度必须改善。”

　　关保英认为，食品安全人人关注，但在现行体制下，经常出现几个部门相互推诿的情况，“几个部门应该抢着管！这才是对公众利益负责的态度。”

　　北京学者邓聿文指出，判断政府的管理制度合理不合理，要看结果。任何市场都可能出现问题，如果管理制度应对问题的效率很低，或者根本应对不了，那就必须改进管理制度。不少政府工作人员总以“就是这么规定的”作为推托责任、不作为的借口，除了检点个人素质，更要检讨制度问题。

　　他还认为，消费者协会在这时候理应有所担当，“消协应当跟那些检测部门提要求；自己负起责任，也不让检测部门推卸责任。”记者 徐维欣